środa, 10 sierpnia 2011
Kotleciki z jaj

Idealne na piątkowy obiad. Ja zazwyczaj podaję je z marchewką oprószaną z groszkiem i ziemniakami.

wyspa smaku

Surowce:

  • 6 jaj
  • 50g bułki czerstwej
  • 150ml mleka
  • 30g masła
  • szczypiorek
  • sól, pieprz do smaku
  • bułka tarta- do panierowania
  • olej - do smażenia

Wykonanie:

Bułkę namoczyć w mleku. 5 jaj ugotować na twardo, obrać ze skorupek i drobno posiekać. Szczypiorek drobno pokroić. Masło rozetrzeć, dodać odciśniętą bułkę, posiekane jaja, szczypiorek, sól, pieprz i surowe jajo. Wyrobić na jednolitą masę. Podzielić  masę na części, formować okrągłe kotleciki, obtaczać je w bułce tartej. Smażyć, rumieniąc z obu stron.

Smacznego.

Paszteciki z ciasta francuskiego

Małe, chrupiące, złociste paszteciki uwielbia cała moja rodzina. Kiedy nie mam pomysłu co zrobić na kolację, to zawsze powstają one:)

wyspa smakuwyspa smaku

Składniki:

Wersja I:

  • ciasto francuskie
  • 12 plastrów żółtego sera
  • 12 plastrów szynki

Wersja II:

  • ciasto francuskie
  • 18 plastrów sera
  • 9 kiełbasek cienkich/ kabanosów (przekroić na pół)

Wykonanie:

Wersja I: Ciasto francuskie kroimy na 12 prostokątów.  Ser zawijamy w szynce i rulonik układamy na prostokącie ciasta francuskiego. Składamy na pół, zlepiając brzegi. Piec ok 20min.

Wersja II: Ciasto francuskie pokroić na 18 prostokątów. Na każdy prostokąt ułożyć plaster sera i połówkę kiełbaski. Zlepić dwa przeciwlegle brzegi. Piec w temperaturze 180 stopni około 20 minut.

Smacznego.

wtorek, 09 sierpnia 2011
Sałatka brokułowa

Ta sałatka to ciekawe połączenie smaków, której charakteru dodaje wędzony ser i słonecznik.

IMG_00081

Składniki:

  • 4 jajka
  • 4 pomidory
  • pęczek szczypiorku
  • 1 brokuł lub 1 paczka mrożonki
  • 20dag sera wędzonego
  • paczka słonecznika łuskanego
  • sól, pieprz

Sos:

  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego

 Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo i pokroić w ósemki, pomidory sparzyć i też pokroić w ósemki. Szczypior drobno pokroić. Brokuł podzielić na różyczki i 5 minut blanszować. Ser wędzony pokroić w kostkę, a słonecznik chwilę prażyć na suchej patelni.

Sporządzić sos: majonez mieszamy z jogurtem naturalnym.

Jajka, pomidory, brokuły i szczypior delikatnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem, a następnie polać sosem. Wierzch posypujemy prażonym słonecznikiem i serem wędzonym.

Smacznego!

IMG_00101

IMG_0016

wtorek, 19 lipca 2011
Muffinki czekoladowe

wyspa smaku

Pyszne czekoladowe muffinki, którym nikt się nie może oprzeć:)

Składniki:

suche:

  • 1 czekolada
  • 2 szklanki mąki
  • 1 i 3/4 szklanki cukru pudru
  • 2 łyżki kakao lub budyń czekoladowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 łyżeczki sody
  • 2 łyzki kokosu

mokre:

  • 3/4 szklanki mleka
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 jajko
  • kropla aromatu waniliowego (lub cytrynowego)

 

Wykonanie:

Czekoladę drobno siekamy. Wszystkie składniki suche mieszamy mikserem. Osobno mieszamy składniki mokre i dodajemy je do składników suchych. Wszystko razem chwilę miksujemy. W formie do muffinek układamy papilotki. Ciasto nakładamy do papilotek. Mufiinki piec w 180 stopni przez 20minut.

1 ... 71 , 72 , 73 , 74
 
O autorze
Tagi
kontakt: wyspa_smaku@wp.pl Chcesz schudnąć, to napisz prywatną wiadomość, lub "OK" pod dowolnym postem :) https://www.facebook.com/badzfitbybrzuszekznikl/ Przepisy na Wielkanoc
Durszlak.pl
zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne